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 Sujet du message: Astuce pour blancs d' oeufs
MessagePublié: Ven Jan 25, 2013 11:55 
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Inscrit le: Dim Jan 13, 2008 22:11
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J' ai lu mais pas encore testé : pour doubler le volume des blancs en neige, il faudrait ajouter 1 cuillère à soupe d' eau par blanc d' oeuf....
Par contre, testé et approuvé : quand il vous reste des blancs d' oeufs non utilisés dans une recette vous pouvez les congeler pour les utiliser plus tard. Je les place dans des petits pots ou simplement dans un sac congélation sans oublier de noter le nombre de blancs d' oeufs dessus...Je les laisse décongeler à température ambiante et ils sont bons à utiliser. :wink:

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NICKY

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 Sujet du message: Re: Astuce pour blancs d' oeufs
MessagePublié: Sam Jan 26, 2013 15:44 
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Inscrit le: Mer Jan 23, 2013 21:28
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je n'aurais jamais osé lol merci pour l'info


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 Sujet du message: Re: Astuce pour blancs d' oeufs
MessagePublié: Sam Jan 26, 2013 15:48 
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Inscrit le: Mar Fév 08, 2011 18:20
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merci :roses

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 Sujet du message: Re: Astuce pour blancs d' oeufs
MessagePublié: Sam Déc 07, 2013 9:56 
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Inscrit le: Ven Aoû 10, 2007 15:10
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merci

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 Sujet du message: Re: Astuce pour blancs d' oeufs
MessagePublié: Mer Déc 11, 2013 20:33 
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Inscrit le: Sam Nov 10, 2007 1:49
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merci! :rosestete

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Chacun voit ce que je parait être, mais presque personne ne connait ce que je suis...


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 Sujet du message: Re: Astuce pour blancs d' oeufs
MessagePublié: Ven Déc 13, 2013 11:11 
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Inscrit le: Mar Jan 04, 2011 15:33
Messages: 573
testé et approuvé je congèle mes blancs d'oeuf depuis très longtemps


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