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 Sujet du message: Costumiser ses fromages pour les fêtes !
MessagePublié: Dim Déc 23, 2012 22:39 
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Inscrit le: Ven Mai 15, 2009 14:14
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Je sais pas vous, mais moi j'en ai marre de servir à mes invités les fromages que l'on mange toute l'année, même si c'est sur un plateau, j'aime faire dans l'originalité ...

Alors je vous donne une recette toute bête pêché dans un magazine et super bonne en 5 min :

Il vous faut un coulommier, le couper en 2 dans le sens de l'epaisseur.
Tartiner l'interieur d'une partie avec de la créme fraîche, puis etaler des raisins secs prealablement trempé dans du vin rouge. Ajouter par dessus des noisettes concassés, puis un peu de roquette emincée.
Refermer le tout. Donner une petite pression pour que tout se tienne.
Remetter au refrigirateur au moins 8 H et deguster comme un fromage !

Voilà ! Bonnes fêtes.

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